おやつを作る

なんだかとてもスイートポテトが食べたくなって作ってみた。

といっても、そんなにちゃんとしたものではなくて

本当に簡単に作れるようなもの。

裏ごしもしないし、混ぜるのも結構目分量。

薩摩芋をゆでて、柔らかくなったら熱いうちに潰して

卵黄、お砂糖、ミルク、バターを入れてよく混ぜる。

アルミホイルで作った器にいれて、トースターで焼けば完成☆

ドリュール塗らなかったので、表面焼色があまりつかなかったし

お砂糖もかなり控えめにしたりして、かなり自己流。

でも味はあっさりしてなかなかイケた♪

甘いもの苦手な人でも大丈夫かも、ってな感じに。

ただ余った卵白でなんか作ろうとして失敗。

メレンゲ焼こうとも思ったんだけど、オーブンのレシピ見て”７０～８０分焼く”ってあって

やる気をなくした。たった卵一個分のメレンゲにどんだけ電気使うんだ、と。

で色々やってたら失敗した…。

余った卵白って何か使い道あるのかなあ。

←完成☆もう少し焼いたら表面がサクッとして美味しかった(^-^)b