遅ればせながら鏡割り
1月11日はお正月に飾った鏡餅を割って(?)食べる「鏡割り」。
ちょっと過ぎちゃったけど、
お汁粉にして頂きました。(飾ったうちの小さい鏡餅の方だけど)
でも最近の鏡餅はパックだから、乾燥してひび割れることもなく
「鏡割り」という名称がよく分かりにくいかも。
パックをあけて取り出して切って、
缶詰のあずきを温めて、それに軽く焼いたお餅を入れて出来上がり♪
うちの恒例の「鏡割り」である。
(メインの大きな鏡餅は切る必要もないんだ。
底をはがせば袋入りの丸餅が出てくる…)
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