おでん♪おでん♪
帰ったら夕食はおでんだった。
偶然にもとあるTVでおでん特集をやっていて、見ていたら
そこに出てきた方が”おでんはごはんのおかずにならないじゃないと思っていたので…”と。
う~ん、お酒が飲める人のいない我が家では
おでんはもっぱらご飯のおかずなんだけど・・・。
ま、確かに日本酒とかが合いそうな感じだ、見た目にも。
TVに出てきた老舗のおでん、美味しそう((w´ω`w))
けど、うちのおでんも美味しいのだ♪
朝から火を入れて、ある程度火が通ったら、コンロから降ろして
土鍋ごと新聞紙や毛布でくるんで、夕ご飯の時間までじっくり寝かせるのがコツ。
冷めていく過程で味が浸み込みますよ~。
で、食べる直前に再び火を入れて、アツアツを召し上がれ。
私はサトイモやジャガイモを入れたいのだけど、他に入れるものがたくさんで入らないのがいつも残念。
あとトマトもやってみたいのだけどなあ。
↑代表選手(?)ってことで大根とたまごとちくわぶを。からしも良いけれど、ゆず胡椒を使ってみたらこれもなかなか美味しいっ!
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>スティッチ☆さま
コメントありがとうございました~(/ ^^)/。
なかなかマニアックな映画情報、楽しく拝見しておりますっ。
「ダヤン」は私も好きです(o^-^o)。可愛いですよね~。
これからもよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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