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はんどめいど

  • お花のモチーフ(Blue)
    かぎ針編みで作った雑貨たちです。
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おでん♪おでん♪

帰ったら夕食はおでんだった。

偶然にもとあるTVでおでん特集をやっていて、見ていたら

そこに出てきた方が”おでんはごはんのおかずにならないじゃないと思っていたので…”と。

う~ん、お酒が飲める人のいない我が家では

おでんはもっぱらご飯のおかずなんだけど・・・。

ま、確かに日本酒とかが合いそうな感じだ、見た目にも。

TVに出てきた老舗のおでん、美味しそう((w´ω`w))

けど、うちのおでんも美味しいのだ♪

朝から火を入れて、ある程度火が通ったら、コンロから降ろして

土鍋ごと新聞紙や毛布でくるんで、夕ご飯の時間までじっくり寝かせるのがコツ。

冷めていく過程で味が浸み込みますよ~。

で、食べる直前に再び火を入れて、アツアツを召し上がれ。

私はサトイモやジャガイモを入れたいのだけど、他に入れるものがたくさんで入らないのがいつも残念。

あとトマトもやってみたいのだけどなあ。

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↑代表選手(?)ってことで大根とたまごとちくわぶを。からしも良いけれど、ゆず胡椒を使ってみたらこれもなかなか美味しいっ!

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

>スティッチ☆さま

コメントありがとうございました~(/ ^^)/。

なかなかマニアックな映画情報、楽しく拝見しておりますっ。

「ダヤン」は私も好きです(o^-^o)。可愛いですよね~。

これからもよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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