ズッキーニ・グラタン
夕ご飯を作った。
なんだか食べたくなったので、グラタンにした。
最初は、牡蠣とほうれん草のクリームソースベースのグラタンを…と考えていたのだけれど、
しつこいのはちょっと遠慮したい気分になり
トマトベースのペンネグラタンにした。
ホールトマトと豚ひき肉でソースを作り、茹でたペンネにかけてチーズを乗せて焼くだけ。
本当は茄子をいれたかったのだけど、何故かスーパーで見当たらず
(探し方が悪かったのかもしれない。茄子がないなんて…!?)
ズッキーニにしてみた。なかなか火が通らなくて、心配だったけど
出来上がったらズッキーニが意外に美味しかった。
かなりあっさりしたグラタンになって、イヌイカ的には狙い通りだったけど
家の人たちには物足りなかったかもしれないな~。
あと、ペンネが細かった…。地元のスーパーにはそれしかなかった~(。>0<。)
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イヌイカさんこんばんは!!
グラタンおいしそう~
ズッキーニ、外国では普通に火を通すみたいですよね。
わたしの田舎では、おばあちゃん達が栽培してましたけど
「 ちょっとキュウリと違うからうちでは食べない 」
とかいって、タダで山ほどくれてたんですよ。
えっ、食べ方わからないで作ってんの? みたいな。
東京なら一本100円以上するものなのに・・

川越はうちから一本で行けるんですけど、
居眠りで乗り過ごして一回行ったきりで、駅で降りたことないんです。
写真見たら、ちょっと歩きたくなりました
春日局かぁ、大原麗子を思い出すなぁ・・何年前だろう(笑)
投稿: miyamogu | 2013年3月10日 (日) 21時27分